Le Menu
Mise en bouche + Entrées + Plats + Desserts
Mise en bouche
Mets préparé maison
Entrées
Salade de papaye verte et saumon
ou
Rouleaux de printemps au poulet façon maki
ou
Tempura de petits poulpes à l’ail
ou
Salade de bœuf thaï au gingembre
Plats
Caille en "crapaudine" au miel et gingembre (Caille entièrement désossée, champignon shiitake et riz parfumé à l'huile de cébète)
ou
Porc caramel à l'orange (oeufs de caille, choux pak choi et riz)
ou
Pavé de saumon teriyaki (épinards au sésame et riz)
ou
« Phò » (Soupe traditionnelle vietnamienne au bœuf et nouilles de riz)
Desserts
Cheesecake chocolat blanc et gingembre
ou
Banane flambée au caramel beurre salé
ou
Nems au chocolat noir-coco
ou
Panna Cotta au lait de coco et fruit de la passion
Tarifs de la prestation
2 pers.
SUR DEVIS
3-5 pers.
170 + 49€/pers.
6-8 pers.
170 + 45€/pers.
Le prix inclut :
La préparation et le service des plats,
la vaisselle, le matériel, les courses
et les déplacements (25km autours de Carpentras au-delà sur devis).
La prestation doit être fixée au minimum 48 h à l'avance.
Cocktail - 8 euros
Mango Mojito (Bacardi rhum, mangue, menthe, citron vert, sucre, perrier)
Sound of monk (Absolute vodka, gingembre, citron vert, sucre, lait de coco)
Bières asiatiques - 4 euros
Saigon (bière vietnamienne)
Singha (bière thaïlandaise)
Beerlao (bière laotienne)
Nous avons également une sélection de vins en fonction des plats, contactez-nous pour plus d'informations.
